Наука, Образование - скачать книги или читать онлайн. Страница 5

Почему говорить “мозгу нужен сахар” – не совсем правильно? Удастся ли похудеть, если класть в кашу сахарозаменитель? И как за 3 недели “переучить” вкусовые рецепторы: разбираемся вместе с Доктором Региной – терапевтом, диетологом и автором книги “Я не люблю сладкое”.Эпизод подготовлен при поддержке Московской международной книжной ярмарки, старейшей и крупнейшей ежегодной книжной ярмарки в России.01:48 Почему мы так любим сахар и что в нем плохого02:00 “Мозгу нужен сахар” – так ли это на самом деле?02:40 “Пирамида питания перевернулась, и мы потребляем огромное количество простых углеводов”05:32 Как с первых минут жизни природа “подсаживает” нас на зависимость от сахара07:25 Чем вреден сахар взрослым людям07:38 “Люди не понимают, что стакан сладкого чая после обеда – это целая сахарная бомба”08:58 Существует ли психическая зависимость от сахара10:10 “Многие зависимы от еды, потому что просто недоедают в течение дня”11:12 Сколько сахара можно употреблять в день13:30 Чем опасна фруктоза20:10 Сахарозаменители: приводят ли они к снижению веса23:00 Как Наталье удалось избавиться от “сахарной наркомании” и почему на это нужен всего месяц

Как отличить молоко А1 и А2? Можно ли пить молоко тем, кто сейчас не испытывает из-за него проблем? Пастеризованное, парное, обезжиренное и восстановленное: что вреднее, а что – полезнее? И наконец, как насчет мороженого и кофе с молоком? Объясняет эндокринолог, кандидат медицинских наук, автор telegram-канала “Доктор Павлова”, старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ Зухра Павлова.02:40 “Мы же в природе не видим, чтобы лев подошел к зебре и попил молока”04:10 Чем вредно молоко А1 и как его отличить05:50 Связь развития диабета первого типа с молоком А108:15 Как понять, есть ли неусваиваемость лактозы09:00 “Опиоидный эффект”: почему нам нравится молоко10:02 Можно ли пить молоко тем, кто сейчас не испытывает от него проблем10:47 Как на свойства молока влияет его обработка13:07 Стоит ли пить обезжиренное и восстановленное молоко16:20 “Протеин – это отдельная субстанция, только белок”: можно ли употреблять его тем, у кого непереносимость лактозы18:10 “На банке огромный состав аминокислот, однако на самом деле они не проходят желудочный барьер”19:00 Каша на молоке или каша на воде?19:40 “Не надо смешивать разные субстанции животного белка”: а как же мясо по-французски?22:15 Кофе с молоком и мороженое: можно ли себе это позволить22:45 “Когда ко мне приходит человек с угревой болезнью – я спрашиваю, как часто он ест мороженое”

Если бы можно было рассмотреть окружающий мир при огромном увеличении, то мы бы увидели, что он состоит из множества молекул, которые постоянно чем-то заняты. А еще узнали бы, как действует на наш организм выпитая утром чашечка кофе («привет, кофеин»), более тщательно бы выбирали зубную пасту («так все-таки с фтором или без?») и наконец-то поняли, почему шоколадный фондан получается таким вкусным («так вот в чем секрет!»). Химия присутствует повсюду, она часть повседневной жизни каждого, так почему бы не познакомиться с этой наукой чуточку ближе? Автор книги, по совместительству ученый-химик и автор уникального YouTube-канала The Secret Life of Scientists, предлагает вам взглянуть на обычные и привычные вещи с научной точки зрения и даже попробовать себя в роли экспериментатора!

Многовековый спор о природе власти между такими классиками политической мысли, как Макиавелли и Монтескье, Гоббс и Шмитт, не теряет своей актуальности и сегодня. Разобраться в тонкостях и нюансах этого разговора поможет один из ведущих специалистов по политической философии Александр Филиппов.

Верно ли, что речь, обращенная к другому – рассказ о себе, исповедь, обещание и прощение, – может преобразить человека? Как и когда из безличных социальных и смысловых структур возникает субъект, способный взять на себя ответственность? Можно ли представить себе радикальную трансформацию субъекта не только перед лицом другого человека, но и перед лицом искусства или в работе философа? Книга А. В. Ямпольской «Искусство феноменологии» приглашает читателей к диалогу с мыслителями, художниками и поэтами – Деррида, Кандинским, Арендт, Шкловским, Рикером, Данте – и конечно же с Эдмундом Гуссерлем.

Историк философии Дмитрий Хаустов приглашает читателя на увлекательную экскурсию в мир литературы бит-поколения. Автор исследует характерные особенности и культурные предпосылки зарождения литературного движения, флагманом которого стала троица «Керуак – Гинзберг – Берроуз». В попытке осмысления этого великого американского мифа XX века автор задается вопросом о сущности так называемой американской мечты, обращаясь в своих поисках к мировоззренческим установкам Просвещения. Для того чтобы выяснить, что из себя представляет бит-поколение как таковое, автор предпринимает обширный экскурс в область истории, философии, социологии и искусствоведения, сочетая глубокую эрудицию с выразительным стилем письма.

Монография представляет цикл исследований российского рынка труда через призму демографических процессов и характеристик. Рассматриваются разнонаправленные макроэкономические эффекты, связанные с процессом старения населения, и приводятся прогнозные оценки предстоящего сокращения рабочей силы и занятости и его влияния на темпы экономического роста. Среди обсуждаемых в книге тем – связь возраста с производительностью и заработной платой; особенности поведения молодежи и пожилых на рынке труда; влияние брачного поведения на неравенство и доходы; влияние фактора отцовства на поведение мужчин на рынке труда и др. Анализ опирается на большие массивы микроданных и широкое применение современных эконометрических методов. Во всех главах обсуждение ведется в контексте межстрановых сопоставлений, что высвечивает место России на фоне общемировых демографических трендов.

«Нам нужно поговорить…» Услышав такое, любой занервничает, но, как считает доктор Анита Митра, нам и вправду пора серьезно поговорить о женской анатомии, контрацепции, половой жизни и здоровых женских привычках. Потому что какими бы непривлекательными ни были эти темы, ни в коем случае нельзя оставлять их за бортом. Вы прочтете о своем теле все по порядку, от первой менструации до менопаузы, получив по пути массу полезных сведений об органах, системах и заболеваниях, безопасных и небезопасных методах их лечения, о том, какие выделения считать ненормальными, стоит ли считать обильные месячные тревожным симптомом и вообще стоит ли верить расхожим медицинским легендам.

Основные темы Самый большой электрический самолет PHILIP, луноход, обогреваемый и питаемый энергией при помощи лазерного света Tunguska event may have been caused by iron asteroid that went back into space NASA отправит на Марс аппарат Perseverance для производства кислорода Одной строкой Астрономы обнаружили еще один тип космических взрывов Face mask lights up with moving mouth […]

Основные темы Грибы в качестве экрана от радиации Генномодифицированный природный фермент эффективно разбирает пластик на кирпичики Учёные из США «оживили» древние микробы Окна с шумодавом Заходите в наш telegram-чат.Также присоединяйтесь к нашим патронам на Patreon’е, или поддержите нас другим удобным способом.

Рассказ Макса про подготовку и поход в горы, а также сбор точек конфлюэнции (что бы это ни значило). Музыка на фоне: Loyalty Freak Music – Coexistenz Заходите в наш telegram-чат, пишите отзывы и идеи по поводу формата.Также присоединяйтесь к нашим патронам на Patreon’е, или поддержите нас другим удобным способом.

Макс с Вовой пробежались по темам последних недель. Лазерный сканер LiDAR позволил ученым заглянуть глубже в океанские пучины Аккумуятор из “неупорядоченной” соли и почему это может работать (тема слушателя) Рекорд длительности работы ускорителя плазмы Астрономы обнаружили сигнал “сердцебиения” ИИ-пилот разнёс человеков в соревнованиях по воздушным боям Новый рекорд скорости доступа в Интернет Полёт Дэвида Блэёна […]